Семга с брокколи и фасолью

Семга - очень полезный продукт, который должен быть в меню людей, следящим за своим весом и здоровьем. Чтобы блюдо было совсем полезным, вместо жарки рыбу лучше всего запечь в духовке. А если вы все-таки будете жарить, то добавьте в сковороду совсем немного растительного масла. Семга - не только вкусная рыба, но и полезная. Она должна присутствовать в рационе людей, восстанавливающихся после болезней, полезна спортсменам и людям с большими физическими нагрузками. К тому же употребление семги способствует хорошему сну, нормальной работе нервной системы и хорошему настроению. Полезные элементы, присутствующие в составе филе семги, способствуют укреплению иммунитета. При регулярном потреблении этой рыбы повышается устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и простудам. А главное - жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, помогают избавиться от лишних килограммов, способствуют быстрому похудению. На гарнир к рыбе предлагаем отварную брокколи с фасолью. В брокколи содержится витамин С, который помогает укрепить иммунитет. Витамин К регулирует процесс усвоения кальция организмом и взаимодействия его с витамином D. Помимо всего прочего, капуста брокколи содержит глюкорафанин, дииндолилметан и индол-3-карбинол – особые вещества, способные стимулировать деятельность иммунной системы для борьбы с раковыми клетками. В фасоли содержится растительная клетчатка, которая при попадании в систему пищеварения, словно жесткая губка удаляет пищевые остатки, шлаки и другие, вредные для человека вещества. Блюдо не солим! Рекомендуемая порция - 1/2 стейка на человека.