Напиток доброты

Ученые из Скандинавии провели интересный тест, они предложили одной группе добровольцев выпить горячий какао, а второй - охлажденный, затем вручили всем краткие досье на незнакомых им людей и просили составить о них свое мнение. Те, кому достался горячий напиток, были склонны видеть в чужом человеке только доброе, а вот их коллеги по эксперименту восприняли незнакомцев намного прохладнее. Удивительную способность этого напитка поднимать настроение и повышать жизненный тонус заметили давно. А диетологи недавно выяснили, что биологически активные вещества, которые содержатся в какао, стимулируют работу мозга и улучшают память, нормализуют уровень холестерина в крови.

По некоторым полезным для нашего здоровья микроэлементам какао является рекордсменом, а по количеству железа и цинка ему и вовсе нет равных среди продуктов. Содержащиеся в какао вещества оказывают благотворное воздействие на наш организм, предупреждают развитие атеросклероза, понижают артериальное давление, улучшают кровоснабжение мозга.

Недавно в составе какао обнаружили еще одно уникальное соединение - кокохил, который, оказывается, способствует росту клеток кожи. А это значит, что согревающий душу и тело напиток способствует заживлению ран и разглаживает морщины. Есть в какао и еще одно незаменимое вещество - эпикатехин, благодаря ему можно защитить себя от многих опасных и распространенных в наше время болезней: кровоизлияния в мозг, инфаркта миокарда, рака и диабета.
Американские исследователи установили любопытный факт: несмотря на то, что какао более калорийно, чем чай или кофе, оно не приводит к ожирению. Дело в том, что даже небольшая порция этого напитка вызывает чувство насыщения, следовательно, человек не переедает.