Вега-диета полезна для мужчин

Вегетарианская диета продлевает жизнь мужчинам - к таким выводам пришли диетологи, которые провели ряд исследований в США. Они искали связь между рационом питания и смертностью более 70 000 жителей.

Таким образом авторы исследования разделили всех участников на пять групп: не-вегетарианцы, полу-вегетарианцы, рыбные вегетарианцы (те, кто не потребляет мясо, но ест рыбу и морепродукты), молочно-яичные вегетарианцы (те, кто употребляет молочные продукты и яйца) и веганы (исключающие все продукты животного происхождения).

За шесть лет наблюдения уровень смертности среди всех участников составил шесть смертей на тысячу человек. В то же время среди всех групп вегетарианцев уровень смертности в среднем оказался на 12 процентов ниже, чем среди не-вегетарианцев. Среди веганов по сравнению с не-вегетарианцами этот показатель оказался ниже на 15 процентов, среди молочно-яичных вегетарианцев - на 9 процентов, среди рыбных вегетарианцев - на 19 процентов, а среди полу-вегетарианцев - на 8 процентов. Авторы также обратили внимание на то, что сторонники вегетарианства в среднем старше, обычно женаты или замужем, имеют более высокий уровень образования, чем "мясоеды".