Почему вечером хочется есть?

Многие задают себе вопрос: "Почему вечером все время хочется есть?". Ответ на него нашли британские ученые.

В течение 5 месяцев участники исследования отправляли специалистам снимки своих блюд. В результате ученые пришли к интересным выводам – полезность еды снижалась на 1,7% с каждым часом в течение суток.

На завтрак люди обычно съедали полезные салаты с овощами, каши и цельнозерновой хлеб. К обеду они становились голодными и съедали макароны с котлетами или отбивные. На ужин испытуемые ели пончики, вафли и кофе с сахаром. Ученые выяснили, что такая суточная нестабильность вызвана гормоном голода грелином, который быстро накапливается в организме, если люди едят слишком мало, пропускают приёмы пищи или нагружают себя спортом, при этом воздерживаясь от еды.