Соевая диета

Мода на соевые продукты в России появилась в конце прошлого века, а сейчас их можно купить практически в любом магазине. Выращивают сою в Китае, Корее и Японии. Соя - растение семейства бобовые. Сою любят за то, что в ней содержится много белка, сходного по составу с белками мяса. Соевый протеин является популярным видом спортивного питания. Диета на сое позволяет сбросить лишний вес, очистить организм от шлаков, подтянуть фигуру. Сидя на данной диете нужно питаться сбалансировано и разнообразно. В вашем рационе помимо сои и соевых продуктов должны присутствовать овощи и фрукты, сухофрукты, злаки. Также следует уделять внимание продуктам, которые содержат витамин D. Включайте в рацион морскую рыбу, печенку, яйца.

Худеть на сое очень просто. Растительный белок, который содержит соя - залог похудения без вреда для здоровья. В соевом масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. В сое много полезных микро и макро элементов: кальция, калия, магния, фосфора. Соя ускоряет обмен веществ, выводит из организма шлаки, вредный холестерин. Изофлавоны, содержащиеся в сое, натуральные антиоксиданты, которые омолаживают организм.

Для получения устойчивого эффекта, необходимо, чтобы полезные элементы из пищи усваивались организмом, а белки переваривались. Помогут в этом ферменты, которые содержат ферментированные соевые бобы, которые следует есть каждый день на завтрак. Они улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина и помогают худеть. Чтобы приготовить такие полезные бобы промойте их и замочите в воде на 12 часов. Затем в смесь всыпьте 1 ч. л. сахара на 100 г бобов и варите в течение 1,5 часов. Когда бобы остынут переложите их в контейнер, добавьте капсулу с закваской или положите 4 ст. л. натурального йогурта. Перемешайте, накройте влажной тканью и оставьте в теплом месте на сутки, а затем уберите в холодильник. После этого съедайте их, как указано в диете.

Меню на 7 дней

Понедельник

Завтрак: 2 кусочка ржаного хлеба (лучше подсушенного), ферментируемые бобы и стакан соевого молока.
Перекус: соевый творог.
Обед: 2 ст. л. картофельного пюре (можно добавить в него немного соевого молока); запеченное яблоко с медом.
Перекус: 5-6 шт. кураги.
Ужин: филе рыбы, приготовленное на пару; ломтик тофу и стакан сока из яблок.

Вторник

Завтрак: порция овсянки, приготовленной на соевом молоке; ферментируемые бобы и тофу.
Перекус: яблоко.
Обед: отварная фасоль; стакан соевого молока.
Перекус: морковно-яблочное пюре.
Ужин: 2 ст. л. гороховой кашки; салат из белокочанной капусты, потертого яблока и свежей моркови; стакан сливового сока.

Среда

Завтрак: ржаной хлебец с тофу, ферментируемые бобы и стакан соевого молока.
Перекус: апельсин.
Обед: салат из тофу и потертой моркови (можно заправить его небольшим количеством нежирной сметаны или натуральным йогуртом); ломтик запеченной или приготовленной на пару говядины.
Перекус: парочка черносливин и стакан соевого молока.
Ужин: отварной болгарский перец, фаршированный мелко порубленной нежирной говядиной и стручковой фасолью; стакан любого сока.

Четверг

Завтрак: тост с тофу, натуральный йогурт, ферментируемые бобы, кофе с соевым молоком.
Перекус: яблоко.
Обед: соевые бобы, порция овощного салата.
Перекус: овощной салат.
Ужин: тушеные овощи с соевыми котлетами.

Пятница

Завтрак: два вареных яйца, ферментируемые бобы, стакан соевого молока.
Перекус: фруктовый салат.
Обед: тушеные овощи с соевым мясом, зеленый чай.
Перекус: груша.
Ужин: отварная фасоль с соевым гуляшом.

Суббота

Завтрак: ломтик отрубного хлеба с сыром тофу и ломтиком томата, ферментируемые бобы, зеленый чай.
Перекус: запеченное яблоко.
Обед: овощной суп с мясом из сои, салат овощной.
Перекус: тофу.
Ужин: запеченные овощи в духовке с пряными травами.

Воскресенье

Завтрак: порция отварной гречки, ферментируемые бобы, кусочек хлеба и 200 мл молока из сои.
Перекус: 2 киви.
Обед: пиала супа из разрешенных овощей; ржаной хлебец и кусочек тофу.
Перекус: 2 ст. л. мюслей и стакан соевого молока.
Ужин: запеченное рыбное филе с картофелем; салат из болгарского перца и огурца; стакан томатного сока.

Фото: © Depositphotos.com/