Обезжиренные продукты враги любой диеты

Существует мнение, что обезжиренные продукты панацея от лишнего веса. Употребляя обезжиренные продукты можно быстро похудеть и привести себя в норму. Но, правда ли это или только миф. оказывается, недавно ученые выяснили, что обезжиренные продукты, также как и жирные продукты, могут стать источником серьезных проблем со здоровьем и привести к непредсказуемым последствиям.

Во-первых, людям часто сидящим на диетах следует запомнить, что для быстрого похудения лучше съесть продукт с нормальной жирностью, но отказаться от простых углеводов, таких как белый хлеб, рис, паста и т. п. Большинство продуктов с нулевой или пониженной жирностью несут больший вред, чем продукты с нормальной жирностью. Смотрите сами: при обезжиривании продукты лишаются натурального насыщенного вкуса. А взамен продукты накачивают всевозможными усилителями вкуса, ароматизаторами, сахарозаменителями и стабилизаторами. В обезжиренные мясные продукты часто добавляют маргарин, который является трансжиром.

Еще интереснее происходит с молочными продуктами при обезжиривании. Люди ошибочно полагают, что при обезжиривании молочные продукты теряют кальций. Это не так. Кальций присутствует во всех обезжиренных молочных продуктов. Вот только пользы организму от него не будет никакой. Почему? Да все просто, просто без жиров кальций не усваивается организмом. Но и здесь есть свои подводные камни. Слишком жирные продукты также не приводят к усвоению кальция. Поэтому нужно покупать продукты со среднем показателем жирности.

Еще одно заблуждение, которое подстерегает любителей обезжиренных продуктов. Они полагают, что продукта с нулевой жирностью можно употреблять сколько хочешь, в отличие от продуктов с нормальной жирностью . Это не так. Так как в обезжиренные продукты принудительно добавляют углеводы и консерванты, которые содержат соль. Углеводы усваиваются слишком быстро, соль приводит к задержке влаги в организме и через некоторое время вы снова испытываете чувство голода. И в результате вы получаете лишний вес, шлаки и отеки.

Очень часто родители детям с ожирением начинают покупать обезжиренные продукты. делать это категорически нельзя. Дело в том, что жиры принимают активное участие в процессе роста детского организма и без них никак нельзя. Беременным мамочкам также стоит отказаться от употребления обезжиренных продуктов, так как у ребенка в первые месяцы жизни может наблюдаться задержка в физическом и умственном развитии.

И последнее заблуждение, с которым сталкиваются любители обезжиренных товаров заключается в том, что они полагают, что обезжиренные продукты имеют меньшую калорийность. На самом деле на калорийность продуктов влияет не только количество жира в продукте, но и количество углеводов. Добавьте еще к этому замену жиров - трансжирами и что мы получаем. Калорийность обезжиренных продуктов во многих случаях равняется калорийность продуктов с нормальным содержанием жиров, а иногда и превышает эти показатели. Поэтому если все-таки покупаете продукты с пониженным содержанием жира, внимательно читайте этикетку. Если в составе продукта имеется много ингредиентов с непонятными для вас названиями - от покупки таких продуктов лучше отказаться.

Фото: © Depositphotos.com