Диета по типу питания

Тип питания определяется тем воздействием на вегетативную нервную систему, которое оказывают те или иные пищевые продукты. В свою очередь действие любой пищи обусловливается тем, какой из нервных стволов вегетативной системы - симпатический или парасимпатический - является доминирующим. Иными словами, определение оптимального типа питания, характерного для вас и свойственного только вам, сводится к определению преобладания или сверхактивности одного из стволов, вызывающего сдвиг равновесия в системе.
Установить, к какому из двух "вегетативных типов" относитесь вы, не просто, а очень просто. Не нужно проводить дорогостоящих обследований и тестирований, и достаточно всего лишь самонаблюдения, которое сводится к определению характера слюноотделения! Итак, если ваша ротовая полость скорее влажная, чем сухая, то доминирующим является парасимпатический ствол, и вы относитесь к "высокому типу". Если же ваш рот скорее сухой, чем влажный, то доминирует симпатический нерв, вы же относитесь к "низкому типу". Хочу предупредить заранее: прилагательные "высокий" и "низкий" не несут в себе никакого "негатива" - впрочем, и "позитива" тоже! Речь идет всего лишь об удобстве размещении двух типов питания в некой системе гастрономических координат и их положении относительно воображаемой линии вегетативного равновесия - над или под ней. Назовите их "над-равновесием" - "под-равновесием", "верхним" - "нижним", "южным" - "северным" и так далее - сути дела это не меняет!
Программа похудения, разработанная для высокого типа, рассчитана на шесть недель. Жиры являются важной составляющей диеты высокого типа. С концентрированных жиров - утром и натощак - должен начинаться и ваш рабочий день! Если помните, жиры стабилизируют вегетативную нервную систему, снижая активность парасимпатики. После стабилизации функции слюноотделения - а вы это почувствуете! - от "чистых" жиров по утрам можно будет отказаться. Кофе и черный байховый чай - не самые лучшие напитки для вас, поэтому лучше всего пить зеленый чай. Для промежуточных приемов пищи лучше всего использовать жиросодержащие и белковые продукты, например, сыр, авокадо или овощной салат, заправленный растительным маслом, фрукторианство - не вполне в вашем стиле, поэтому больше налегайте на овощи! И следите за тем, чтобы между приемами пищи проходило не менее двух часов. Худейте с аппетитом и на здоровье!

Ежедневный рацион
Натощак - 1 чайная ложка растительного масла;
+2 часа - 1 чашка зеленого чая;
+2 часа - 40 г хлеба, сливочное масло, 60 г твердого сыра, 1 помидор или 1 огурец;
+2 часа - 1 стакан пахты или 1 яблоко (или 1 банан)
+2 часа - 80 г рыбы (мяса, птицы) или 1 яйцо + 1 средняя картофелина или 1 столовая ложка отварного риса с любым количеством овощей (но не бобовых);
+2 часа - 1 чашка зеленого чая;
+2 часа - овощной салат с растительным маслом.

Первая неделя
Натощак - 1/4 чайной ложки растительного масла;
+2 часа - 1/2 чайной ложки растительного масла;
+2 часа - 1/2 чайной ложки растительного масла;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Вторая неделя
Натощак - 1 г хлеба;
+2,5 часа - 5 г хлеба;
+2,5 часа -10 г хлеба;
+2,5 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Третья неделя
Натощак - 1 чайная ложка молока;
+2 часа - 2 чайные ложки молока;
+2 часа - 3 чайные ложки молока;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Четвертая неделя
Натощак - 1 кусочек отварного картофеля;
+2,5 часа - 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);
+2,5 часа - 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);
+2,5 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Пятая неделя
Натощак - 1 кусочек мяса (ростбиф, ветчина и т.п.);
+2 часа - 1 кусочек мяса (ростбиф, ветчина в т.п., но немного больше, чем в предыдущий прием пищи);
+2 часа - 1 кусочек мяса (ростбиф, ветчина, колбаса и т.п., но немного больше, чем в предыдущий прием пищи);
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Шестая неделя
Натощак - 1/4 чайной ложки сахара;
+2 часа - 1/2 чайной ложки сахара;
+2 часа - 1 кусочек сахара-рафинада;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Программа похудения, разработанная для низкого типа, рассчитана на шесть недель. В отличие от высокого типа питания, вам нужно не "угнетать", а напротив, "подстегивать" вегетативную нервную систему! Именно поэтому ваш рабочий день должен начинаться с углеводов - сахар, хлеб и так далее. Надеюсь, вы помните: 1 вид углеводов за 1 прием пищи? После стабилизации функции слюноотделения - а вы это почувствуете! - от хлеба и сахара натощак можно будет отказаться и перейти на обычную импульсную диету. Ваши напитки - травяной чай и минеральная вода, причем лучше всего пить их в промежутках между основными приемами пищи. Что касается кофе и черного байхового чая, то никаких особых противопоказаний на этот счет нет, более того, эти напитки даже полезнее для вашего типа, нежели зеленый чай. Однако имейте в виду: чай и кофе - не помощники при похудении! Фрукты и овощи одинаково хороши для вашего типа питания. А вот шоколада вам "требуется" несколько больше, чем высокому типу! Однако всего должно быть в меру, поэтому не злоупотребляйте сладостями. Худейте с аппетитом и на здоровье!

Ежедневный рацион
Натощак - 1-3 г хлеба или 1 чайная ложка сахара;
+1 час - 1-3 г хлеба или 1 чашка травяного чая;
+2 часа - 20 г хлеба, сливочное масло, 30 г сыра, 1 помидор или 1 огурец;
+2 часа - 1 яблоко или 1 банан;
+2 часа - 80 г рыбы (мяса, птицы) или 1 яйцо + 1 средняя картофелина или 1 столовая ложка отварного риса с любым количеством овощей (но не бобовых);
+2 часа - 2 кусочка шоколада;
+2 часа - 1 стакан пахты;
+2 часа - 5 вишен (или 1-2 абрикоса, или 1-2 сливы).

Первая неделя
Натощак - 1 г хлеба;
+2 часа - 5 г хлеба;
+2 часа - 10 г хлеба;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Вторая неделя
Натощак - 1/4 чайной ложки сахара;
+2 часа - 1/2 чайной ложки сахара;
+2 часа - 1 чайная ложка сахара;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Третья неделя
Натощак - 1/4 чайной ложки фруктового сахара;
+2 часа - 1/2 чайной ложки фруктового сахара;
+2 часа - 1 чайная ложка фруктового сахара;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневньта рационом.

Четвертая неделя
Натощак - 1 чайная ложка молока;
+2 часа - 2 чайные ложки молока;
+2 часа - 3 чайные ложки молока;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Пятая неделя
Натощак - 1 кусочек шоколада;
+2 часа - 2 кусочка шоколада;
+2 часа - 3 кусочка шоколада;
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Шестая неделя
Натощак - 1 кусочек отварного картофеля;
+2 часа - 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);
+2 часа - 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);
+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Данная диета противопоказана при нарушениях углеводного обмена и предрасположенности к диабету и гипогликемии.