Оз Гарсия - диетолог, ведущий консультант Международной сети фитнес-клубов, создатель палеодиеты. В клиники Ози Гарсия Personal Best обращаются сотни звезд, в том числе Ким Кэтролл, Роберт де Ниро, Шер.

Рекомендации от Оза Гарсия:

  • Потребляйте большое количество волокнистых и грубых продуктов. Ешьте овощи, всевозможные листовые салаты и различные виды капусты. Волокна также есть в семенах, орехах и плодах. Гарсия отмечает, что такой рацион значительно снижает угрозу сердечного приступа. Многие исследования показывают, что интенсивное потребление овощей и фруктов уменьшает угрозу раковых заболеваний.
  • Употребляйте фрукты, богатые природными антиоксидантами и витамином С. К примеру, черника, земляника обладают противовоспалительным и разжижающим кровь действием. Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, малине, арахисе, винограде (особенно красном), создают иммунитет от рака. Орехи являются прекрасным источником жирных кислот Омега-3. Особенно им богаты грецкие орехи, кедровые, фундук и миндаль.
  • Ешьте нежирные белки. В мясе должно быть много ненасыщенных жиров, таких, как жирные кислоты Омега-3. Постное мясо всегда лучше жирного. Мясо курицы и индейки, яйца, творог, фермерские сыры также являются хорошими источниками белка.
  • Ешьте цельные зерна и сведите к минимуму потребление круп и мучных продуктов. Зерно, содержащееся в макаронах, кашах и хлебе, зачастую обладает высоким содержанием клейковины. Немало иммунных расстройств, таких как депрессия, гипертония, экзема и псориаз, обычно связаны с потреблением богатых клейковиной продуктов.
  • Потребляйте только зерна, бобы и корнеплоды с минимальным содержанием глюкозы. Продукты на гликемической шкале располагаются по показателям от 0 до 100, последнее значение – это абсолютное значение чистой глюкозы. Таким образом, чем ниже гликемическое значение продукта, тем лучше.
  • Потребляйте витамины, минералы и аминокислоты. В продуктах питания достаточно веществ, необходимых для выживания организма. Однако для того, чтобы тело было сверхздоровым, нужны витамины, минералы и аминокислоты в больших дозах – таких, которые содержатся только в пищевых добавках.
  • Пейте зеленый чай. Чай способствует укреплению костей, может оказаться мощным защитным средством от рака желудка, простаты, пищевода, мочевого пузыря.
  • Избегайте чрезмерного употребления сахара и углеводов. Результатом многолетнего употребления хлеба, макарон, сдобы, пиццы, рафинированного сахара становится малоподвижность суставов, отвердение артерий, нарушение работы внутренних органов и ослабление мышц.
  • Ограничьте потребление кофеина. Слишком большое количество кофе может способствовать развитию депрессии, беспокойства, бессонницы. Снижается количество крови, поступающей в мозг. При этом увеличивается возможность сердечных заболеваний.
  • Никогда не пренебрегайте завтраком и здоровым сном. Проблема занятых людей в плохой самодисциплине. Успевайте поесть в начале рабочего дня, это исключит переедания днем во время обеда. А после восьмичасового сна вы будете лучше себя чувствовать и прекрасно выглядеть.

Основное правило такого способа питания - это сократить количество соли и не забывать пить не менее 1,5 литров воды в сутки. Далее на протяжении дня рацион питания должен быть подчинен следующему режиму.

Примерное меню

После пробуждения: стакан теплой воды
Завтрак: омлет из 2-3 яиц с овощами и ложкой оливкового масла, небольшая чашка фруктов или хлебцы с яичницей из 1 яйца.
Второй завтрак: чашка фруктов.
Перед обедом: 0,5 стакана теплой воды.
Обед: отварная или тушеная рыба, большая порция зеленого салата с оливковым маслом, стакан воды.
Перед ужином: 1 стакан воды.
Перед сном: фруктовый салат.


    ← Диета от Кейт Мосс Диета Бритни Спирс →
     


    Оставить отзыв
    Ваше имя:
    Отзыв: