Объем жировой ткани

Ожирение - это избыточное увеличение массы жировой ткани. Общий избыточный вес тела может быть следствием многих причин, а не только ожирения. Особенно это возможно, если у вас есть 4-5 "лишних" килограммов.

Если принять общий вес тела за 100%, то в норме примерно 42% составит вес мышц, 16% - скелета, 16% - жировой ткани, 18% - кожи и около 8% - остальные органы и ткани. При ожирении доля общего веса, приходящегося на жировую ткань, значительно увеличивается, иногда до 50% и более. При умеренном избытке веса увеличение массы тела может быть обусловлено изменением общего объема мышечной ткани либо задержкой воды в организме. Например, при интенсивных силовых тренировках у спортсменов. Это вызвано тем, что мышечная ткань намного тяжелее жировой, так как на 75% состоит из воды. В составе всей массы жировой ткани только 10% приходится на воду.

При некоторых заболеваниях (сердечная недостаточность, нефрит) происходит значительная задержка жидкости в организме, что и вызывает увеличение общей массы тела на несколько килограммов. Существуют и другие состояния, при которых величина веса тела будет недостаточна для правильной диагностики ожирения.
Поэтому более надежным методом выявления ожирения, по сравнению с измерением общей массы тела, является расчет процентного содержания жира в организме. Он позволяет избежать ошибок, вызванных изменениями водного обмена и мышечной массы.

К сожалению, ни один из существующих способов определения этого показателя не лишен значительной погрешности. А наиболее достоверные методики требуют, кроме того, использования специальной аппаратуры. Например, применения радиоактивных изотопов, инертных газов. Эти сложные тесты применяются, в основном, в научных целях. В клинической практике более широко используют различные опосредованные методики, позволяющие ориентировочно оценить процентное содержание жира в организме.

В настоящее время разработан довольно точный метод определения количества жировой ткани в теле человека - подводное взвешивание. Он основан на определении относительной плотности тела путем взвешивания пациента в воздухе и определения объема воды, вытесненной им при погружении. На основании специальных таблиц и формул врач рассчитывает процент жира в зависимости от разницы массы тела больного под водой и в обычных условиях.

Кроме этого, существуют способы, основанные на применении ультразвуковой локации, измерении электропроводности тканей тела. Однако можно проверить количество жировой ткани более простым способом, доступным каждому. Имеется в виду измерение толщины кожных складок при помощи специального циркуля (калипера) или миллиметровой линейки.

По методикам российских исследователей А. А. Коровина и А. А. Покровского толщина подкожно-жировой складки в области слева или справа от пупка не должна превышать в возрасте до 30 лет 2—3 см, а старше — 3—4 см. По данным польского специалиста Я. Татоня, при ожирении у мужчин толщина этой складки превышает 1,5 см, а у женщин 2,5 см (в возрасте от 20 до 30 лет).

Более достоверные результаты можно получить, если измерить толщину кожных складок в четырех местах (под лопаткой, в околопупочной области, в области бицепса и трицепса плеча). Сумма результатов хорошо соответствует процентному содержанию жира в организме, приведенному в таблице.

В лечебных и спортивно-оздоровительных учреждениях, занимающихся лечением ожирения или коррекцией фигуры, применяют разнообразные методики для более точного измерения доли жира в организме. При этом конкретные результаты оценки могут быть различны, так как нормативы процентного содержания жировой ткани отличаются друг от друга, а все применяемые тесты имеют значительную погрешность. Однако практическое применение измерения кожных складок вполне себя оправдывает.

Определение процентного содержания жира по суммарной толщине кожных складок, измеренных в четырех типичных местах

Возраст	Женщины		Мужчины
лет	% жира	мм	% жира	мм
25	26	48	13	31
35	31	62	18	36
45	35	70	22	42
55	39	77	26	49

По данным научных исследований, среднее содержание жира в человеческом организме приближается к 16%. Между 20-ю и 30-ю годами жизни запасы жира в организме у мужчин составляют в норме около 12%, у женщин — 20%. По мнению большинства специалистов, об ожирении можно говорить только в том случае, когда масса жира у мужчин превышает 18% общей массы тела, у женщин — 30%. Промежуточные величины (13—17% у мужчин и 21—29% у женщин) следует трактовать как наличие избыточного веса.

Окружность талии

Если измерение толщины кожных складок и другие методы показались вам сложными, то можно использовать более простой показатель — окружность талии. Ее измеряют под нижним краем ребер над пупком. Женщинам с окружностью талии менее 88 см и мужчинам с величиной этого показателя менее 102 см не о чем беспокоиться. Более высокие показатели — серьезный повод задуматься о своем здоровье.